Upozornění
Vážení hosté, věnujte prosím chvilku následujícímu upozornění:
Dárkové poukazy, jejichž platnost je do 31. 12. 2024 nebudou dále prodlužovány.
Stejně tak není možné upravit platnost jiných poukazů, nebo prodloužit platnost již propadlých poukazů. Propadlé poukazy nebudou uplatňovány!
Děkujeme za pochopení.
V případě dotazů kontaktujte recepci Venclova statku na telefonu: 770 141 341 nebo na e-mailu: info@vencluvstatek.cz
Společenský dům v Solnici 1.12.2024
Konec otevírací doby restaurace se může lišit v závislosti na obsazenosti restaurace.
Změna otevírací doby!
Dnes budeme mít otevřeno pouze do 14:00.
Děkujeme za pochopení.
Bude to maso!
Svá místa v restauraci si rezervujte na telefonním čísle 770 141 341 ( prosíme o telefonní hovor, nikoliv SMS)
Upozorňujeme, že steaky si nelze rezervovat.
Děkujeme za pochopení
Uzavření restaurace
Děkujeme za pochopení.
Tým Venclova statku
O statku
Zrekonstruovaný rodinný penzion Venclův statek se nachází v klidné části obce Javornice v podhůří Orlických hor. Rádi Vás uvítáme v naší restauraci, kde pro Vás připravujeme speciality nejen z masa našeho chovu.
Nabízíme Vám ubytování ve stylově zařízených útulných pokojích, které jsou standardně vybaveny vlastní koupelnou, klimatizací a minibarem. K dispozici je i pokoj s koupelnou, přizpůsobený pro imobilního hosta.
Plánujete svatbu, rodinnou oslavu, nebo firemní setkání? I s pořádáním těchto akcí máme na Venclově statku bohaté zkušenosti. Neváhejte nás proto kontaktovat.
Aktuality
Akce a novinky
Přijďte na Venclův statek
Otevírací doba restaurace
PO
Zavřeno
**
ÚT
11:30
-
14:00
ST
11:30
-
14:00
ČT
11:30
-
14:00
PÁ
11:30 - 14:00 + 17:00 - 22:00
SO
11:30 - 22:00
NE
11:30 - 18:00
V pátek, sobotu a v neděli večer uzavíráme kuchyň 30 minut před koncem otevírací doby.
** S ubytovanými hosty řešíme pondělní večeři individuálně.
Důležité informace
Informace k návštěvě našeho podniku
Pro usnadnění Vám následující piktogramy s vysvětlivkou předají základní informace o pobytu u nás.
Nekuřácký prostor
Celý areál Venclova statku je nekuřácký. Kouření je povoleno pouze na vyhrazeném místě.
Domácí mazlíčci
Návštěva a pobyt (restaurace i penzionu) s domácími mazlíčky není povolen.
Noční klid
Dodržujeme noční klid
(22:00 – 6:00).
Dodržováním těchto pravidel se snažíme zajistit nastavenou úroveň poskytovaných služeb a věříme, že jejich dodržování Vám nebude na překážku. Děkujeme Vám.
(venkovská lokalita, upravenost, dokonalá čistota, nápaditost, potraviny z místních zdrojů, jídlo chuťově výborné).
Co nabízíme?
Naše stálé menu
Nabízíme hravou symfonii tvarů a chutí. Tvoříme neustále nové nápady a kombinujeme techniky, abychom překvapili vaše smysly. Využíváme sezónní suroviny , které v naší kuchyni získávají nový rozměr a na vašem talíři se promění v jedinečnou harmonii.
PŘEDKRMY
Tatarák z našeho hovězího
235 Kč
na zeleninovém bramboráku, s nakládanou červenou řepou, česnekovým aioli a kaparovými květy
A: 1, 3, 7, 10, 12
Křupavý opečený chléb
220 Kč
s pestem ze sušených rajčat a kešu ořechů, trhanou bůvolí mozzarellou a bazalkovým krémem
A: 1, 3, 7, 8, 10, 12
Salát z divokých bylin
198 Kč
se sušenými švestkami, dresinkem z javorového sirupu a lněných semínek, arašídy, sýr Burrata
A: 5, 7, 12
Domácí uzený losos nakládaný v ginu
228 Kč
s koprovou majonézou, křepelčími vejci a s cibulkami Borretane pečenými na ohni, rozpečená javornická foccacia
A: 1, 3, 4, 7, 10, 12
Naše bílá klobása
210 Kč
podávaná ve vývaru z kuřecích křídel, s čerstvou pažitkou, medovou hořčicí a nakládanou zeleninou s křenem
A: 9, 10, 12
POLÉVKY
Hovězí vývar z dlouhých žeber
85 Kč
s křupavou zeleninou, lanýžovým olejem a tarhoňou
A: 1, 3, 7, 9
Krémová dýňová polévka
105 Kč
vařená v kokosovém mléce a zázvoru, s čerstvým jogurtem, křupavou cibulí a kousky uzeného lososa
A: 1, 4, 7
HLAVNÍ CHODY
Tradiční steak z pravé svíčkové
595 Kč
s variací příloh z černého kořene, omáčka z kachních jater a portského vína
A: 1, 3, 7, 12
Karamelizovaný vepřový bok z bylinkového prasátka
345 Kč
s pyré z pečených kdoulí, omáčkou s vůní Amaro Montenegro, bramborové pyré z brambor pečených v mořské soli a hnědého másla
A: 7, 12
Kuřecí Balotina s nádivkou ze sušených hub,
378 Kč
špenátovým Beurre Blanc, celerové pyré s jablky a svatojánskými ořechy
A: 3, 7, 9, 12
Tradiční svíčková na smetaně
265 Kč
s karlovarským knedlíkem, brusinkami a šlehačkou
A: 1, 3, 7
12 hodin dušená hovězí žebra
420 Kč
v pikantním uzeném koření, pálená divoká brokolice, pyré z fialové mrkve s lanýži
A: 1, 6, 7, 12
Grilovaný mořský vlk
515 Kč
s restovanou nakládanou zeleninou, pikantní rajčatovou omáčkou a emulzí z olivového oleje
A: 4, 12
a další.......
*poslední aktualizace menu na webu proběhla 10.10.2024.
Změna menu je vyhrazena.