Otevírací doba na Venclově statku
BBQ víkend na statku!
Předposlední víkend v srpnu u nás bude věnovaný specialitám z grilu.
Kompletní menu najdete v podrobnostech tohoto příspěvku 🙂
Uzavření restaurace
Omezení provozu restaurace
9. 8. 2024 u nás bude svatba! Díky tomu bude naše restaurace otevřena pouze večer a to od 18:00 do 22:00.
Děkujeme za pochopení.
Tým Venclova statku
Omezení provozu restaurace
Dne 2.8. bude naše restaurace od 11:30 do 13:00 hod. pro veřejnost uzavřena.
Děkujeme za pochopení.
O statku
Zrekonstruovaný rodinný penzion Venclův statek se nachází v klidné části obce Javornice v podhůří Orlických hor. Rádi Vás uvítáme v naší restauraci, kde pro Vás připravujeme speciality nejen z masa našeho chovu.
Nabízíme Vám ubytování ve stylově zařízených útulných pokojích, které jsou standardně vybaveny vlastní koupelnou, klimatizací a minibarem. K dispozici je i pokoj s koupelnou, přizpůsobený pro imobilního hosta.
Plánujete svatbu, rodinnou oslavu, nebo firemní setkání? I s pořádáním těchto akcí máme na Venclově statku bohaté zkušenosti. Neváhejte nás proto kontaktovat.
Aktuality
Akce a novinky
Přijďte na Venclův statek
Otevírací doba restaurace
PO
Zavřeno
**
ÚT
11:30 - 14:00 + 17:00 - 20:00
ST
11:30 - 14:00 + 17:00 - 20:00
ČT
11:30 - 14:00 + 17:00 - 20:00
PÁ
11:30 - 14:00 + 17:00 - 22:00
SO
11:30 - 22:00
NE
11:30 - 20:00
* Pro skupinu více než 4 osob lze upravit otevírací dobu dle předchozí domluvy
** S ubytovanými hosty řešíme pondělní večeři individuálně.
Důležité informace
Informace k návštěvě našeho podniku
Pro usnadnění Vám následující piktogramy s vysvětlivkou předají základní informace o pobytu u nás.
Nekuřácký prostor
Celý areál Venclova statku je nekuřácký. Kouření je povoleno pouze na vyhrazeném místě.
Domácí mazlíčci
Návštěva a pobyt (restaurace i penzionu) s domácími mazlíčky není povolen.
Noční klid
Dodržujeme noční klid
(22:00 – 6:00).
Dodržováním těchto pravidel se snažíme zajistit nastavenou úroveň poskytovaných služeb a věříme, že jejich dodržování Vám nebude na překážku. Děkujeme Vám.
(venkovská lokalita, upravenost, dokonalá čistota, nápaditost, potraviny z místních zdrojů, jídlo chuťově výborné).
Co nabízíme?
Naše stálé menu
Nabízíme hravou symfonii tvarů a chutí. Tvoříme neustále nové nápady a kombinujeme techniky, abychom překvapili vaše smysly. Využíváme sezónní suroviny , které v naší kuchyni získávají nový rozměr a na vašem talíři se promění v jedinečnou harmonii.
PŘEDKRMY
Tatarák z našeho hovězího
228 Kč
se sušenými rajčaty, kapary, zauzeným kachním prsem a majonézou z foie gras a piemontskými lískovými ořechy
A: 1, 3, 7, 10
Smažené kapří hranolky
215 Kč
s majonézou z medvědího česneku, nakládanými okurkami a pečenými cibulkami
A: 1, 3, 4, 7, 10, 12
Gazpacho z mladého špenátu a šťovíku,
195 Kč
krémový sýr Burrata a kompot z čerstvých jablek a pekanových ořechů
A: 7, 12
Caponata siciliana
220 Kč
se sýrem Burrata a malinovým gelem
A: 7, 8, 12
Salát z divokých bylin
205 Kč
s barevnými rajčaty, pečenými lískovými ořechy, dresinkem z 10letého balsamica a sýrem Stracciatella
A: 7, 8, 12
POLÉVKY
Silný hovězí vývar
85 Kč
s křupavou zeleninou, sýrovými knedlíčky a olejem ze sušené levandule
A: 1, 3, 7, 9
Krémová polévka z pečených žlutých paprik
125 Kč
a šafránu, s krevetami, kozím sýrem a chilly olejem
A: 2, 7
HLAVNÍ CHODY
Steak z hovězího roštěnce
587 Kč
s grilovanou zeleninou dle sezóny, omáčkou z vína Nebbiolo a pyré z fialové mrkve
A: 7, 9, 12
Roláda z králičího hřbetu
395 Kč
s fáší z mladého hrášku a kopřiv, omáčkou s hroznovým vínem a octem Cesare Braida a zeleným chřestem
A: 3, 7, 9, 12
Grilovaný loin fi let z tresky s omáčkou z ryzlinku
425 Kč
cherry rajčátky s olivami, zeleným chřestem a opečenými bramborami Grenaille
A: 4, 7, 12
Bramborové gnocchi s pestem z hříbků a lišek
285 Kč
a s pestem ze zauzené Burraty
A: 1, 3, 7
Pomalu pečená krkovice
345 Kč
s bylinkami a meruňkami, celerovým pyré a kroketou, divokou brokolicí, nakládanými cibulkami a omáčkou s vůní meruňkové pálenky
A: 1, 3, 7, 9, 12
Pomalu pečená krkovice
345 Kč
s bylinkami a meruňkami, celerovým pyré a kroketou, divokou brokolicí, nakládanými cibulkami a omáčkou s vůní meruňkové pálenky
A: 1, 3, 7, 9, 12
a další.......
*poslední aktualizace menu na webu proběhla 09.08.2024.
Změna menu je vyhrazena.